常说“李白斗酒诗千篇”，酒令人诗兴大发，却也“举杯消愁愁更愁”。然而也有无数人以茶为诗，饮茶作词，可之谓咏之不尽，赋之不绝。

置一椅于案边，沏一壶新茶，置于案上，茶香入喉，细品茶与诗词的不解之缘。

望江南·超然台作

——苏轼·宋

春未老，风细柳斜斜。

试上超然台上看，半壕春水一城花。

烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。

休对故人思故国，且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

寒食节，清明前一两日，正值新茶上市，苏轼劝谏自己忘却对故乡的思念，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒喝茶都要趁年华尚在啊。在苏轼这里，茶不仅是生活仪式感，还可以慰藉醉酒和乡愁。

临安春雨初霁

——陆游·宋

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

铺开小纸从容地斜写着草书，在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫，试品名茶。分茶是宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。

陆游曾被皇帝召见，却未得到重用，辗转多地、漂浮多年。全诗没有豪放、悲壮与愤慨，有的是绵绵愁绪无绝期以及壮志未酬的一声长叹。此时茶消解伤感、化去愁思。

山泉煎茶有怀

——白居易·唐

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

乐天的诗题材广泛、形式多样，语言平易通俗，有“诗王”“诗魔”之称。此诗同样浅显易懂、简洁明朗，然而寥寥数语，却将煮茶所需的原料、器具，以及煮茶过程的情景、心境清晰、生动呈现，一个“爱茶人”的形象跃然纸上。饮茶，不需要理由，只需要志趣相投，我有茶，你有故事吗？

鹧鸪天

——李清照·宋

寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。

不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。

这首词通篇从醉酒写乡愁，悲慨有致，凄婉情深。“寒日萧萧”之时，“梧桐已凋”之景，只好借酒消愁，之后以茶醒酒，且特喜苦茶，说明饮酒甚多。“团茶”即茶饼，宋代有为进贡而制作的龙团、凤团，印有龙凤纹，最为名贵。下篇写饮酒之因，本来以酒浇愁，却以陶潜“采菊东篱下”自我宽解，故作达观之想，使得忧愤更深、乡愁无限。